Электросушилка для овощей и фруктов Спектр-Прибор Ветерок-2 - «Сушилка - отличное средство для сохранения фруктов!»
Опубликовано: 29.05.2017
Сушилка Спектр-Прибор Ветерок-2 живет в нашем доме уже пару лет. Несмотря на страшное советское название, это замечательный прибор, очень полезный в современном доме! По осени сушка работает у меня практически сутками. Но расскажу все по порядку )
Что это за машина
Сушка для овощей и фруктов Ветерок-2 - это прибор, в нижней части которого расположен нагревающий элемент с вентилятором, а над ним поставлены несколько решетчатых поддонов. В зависимости от модели, их от 3 до 6 штук. На поддоны выкладываются фрукты, овощи (порезанные или целые), грибы или зелень. Включаете прибор, выставляете регулятором необходимую температуру сушки - и ждете )). Через время, определенное по инструкции, получаете высушенные и готовые к хранению продукты!
Что сушить, как сушить и каков результат?
Я готовлю в сушилке Спектр-Прибор:
Яблоки. Получаются замечательные, ароматные, чуть кисловатые дольки, зимой их использую в компоты, пироги (предварительно размочив), или ем просто так, вместо конфет. Как готовить: свежие яблоки мою, протираю насухо, режу на дольки шириной около 1 см, вырезая семенную камеру. (Можно не вырезать, но я люблю так). Выкладываю на поддоны и включаю на ночь. Утром весь дом пахнет, как яблочный пирог, а дольки готовы ) Груши. Получаются такие же цукаты, как и из яблок. Как готовить: так же, как яблоки, только сушить чуть дольше )). Продолжительность сушки еще зависит от сорта груш и их спелости. Боярышник, барбарис, шиповник. С этими культурами экспериментировала всего один раз. С барбарисом все получилось. А вот боярку и шиповник пересушила - ягоды побурели и стали ломкими, хотя все делала по инструкции. Буду пробовать еще ).В инструкции к Ветерок-2 предлагается еще сушить виноград, грибы, зелень, и даже мясо коптить )). Я пока не пробовала, все впереди.